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20 mn -
1h -
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4 personnes
Ingrédients
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Rôti de porc | 1 kg |
| Gros oignon | 1 |
| Huile | 3 càs |
| Pommes de terre | 8 |
| Bouquet garni | 1 |
| Cube de court bouillon | 1 |
| Poivre |
Préparation
- Laver et éplucher les pommes de terre puis les couper en gros cubes et réserver.
- Dans une cocotte minute, faire chauffer l'huile puis faire revenir l'oignon émincé.
- Ajouter le rôti et faire dorer sur toutes ses faces.
- Incorporer les pommes de terre et le bouquet garni, poivrer.
- Ajouter 25 cl d'eau et un cube de court bouillon.
- Couvrir et faire cuire une heure à feu doux.
