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20 mn -
1 h -
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4 personnes
Ingrédients
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Poulet | 1 |
| Thym | 1/2 cuill. à café |
| Romarin | 1/2 cuill. à café |
| Ail | 3 gousses |
| Citron jaune | 1/2 |
Préparation
- Préchauffer le four à 220°.
- Mélanger le thym, le romarin et 1 gousse d'ail pressée dans un bol.
- Rincer le poulet (intérieur et extérieur) et éponger.
- Badigeonner le poulet (intérieur et extérieur) avec le mélange et déposer le citron coupé en deux à l'intérieur du poulet.
- Ficeler, saler, poivrer.
- Déposer le poulet à même la grille du four pour qu'il soit bien grillé. La graisse s'écoulera dans le lèchefrite.
- Rôtir 45 mn, faire couler le jus de l'intérieur dans le lèchefrite, arroser le poulet avec le jus et poursuivre la cuisson 15 mn.
