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5 mn -
10 mn -
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4 personnes
Ingrédients
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Aiguillettes de canard | 400g |
| Poivre vert | 30g |
| Cognac | |
| Crème fraîche | 20 cl |
Préparation
- Faire revenir les filets de canard dans du beurre.
- Saler et poivrer et déglacer au Cognac en fin de cuisson.
- Réserver le canard.
- A feu doux mettre le poivre vert dans la poêle.
- Ajouter la crème fraîche, mélanger.
- Saler et poivrer.
- Dresser le plat et servir immédiatement.
