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Verrine gourmande aux crevettes

  • Temps de préparation 20 mn
  • Niveau : facile
  • Nombre de personnes 4 personnes

L'accord parfait

  • Caves de l'Echanson
  • Domaine de La Tour Bajole
  • Antoine Barrier
  • Larcisse

Ingrédients

IngrédientsQuantités
Chair de crabe 1 boîte
Citron 1
Avocats 2
Tomates entières pelées 1 boîte
Tabasco
Aneth 1 brin
Crevettes décortiquées 300 g

Préparation

  • Mixer de la chair de crabe en boîte avec la chair de 2 avocats.
  • Assaisonner de citron et réserver.
  • Mixer de la chair de tomate entière pelée avec un trait de tabasco.
  • Disposer dans une verrine une couche du mélange à base de tomates puis mettre par-dessus le mélange avocat/crabe.
  • Décorer de crevettes roses, d’une 1/2 tranche de citron et d’un brin d’aneth.

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