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Brochettes de dés de foie gras aux fruits frais

  • Temps de préparation 20 mn
  • Niveau : facile
  • Nombre de personnes 6 personnes

L'accord parfait

  • Terrasses d'Autan
  • Marquise de Sirac

Ingrédients

IngrédientsQuantités
Foie gras 1 boîte
Pain de mie Quelques tranches
Fruits de saison

Préparation

  • Sélectionner vos fruits : figues, framboises, cassis, groseilles, tranches de clémentines, morceaux de mangues...
  • Laver les fruits et réserver.
  • Prendre des pics à brochettes en bois.
  • Compter 3 brochettes par personne.
  • Découper des petits morceaux de foie gras.
  • Alterner les morceaux de pain de mie, les dés de foie gras et les morceaux de fruits pour préparer les brochettes.

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