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5 mn -
15 mn -
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4 personnes
Ingrédients
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Côtes échines | 4 |
| Moutarde à l'ancienne | 1 pot |
| Huile d'olive | 10 cl |
| Jus de citron | 2 |
Préparation
- Mélanger la moutarde et les jus de citron.
- Faire mariner les côtes de porc dans le mélange pendant 1 h.
- Cuire à la plancha les côtes de porc largement entourées de la marinade 7 mn sur chaque face.
- Saler et poivrer en fin de cuisson.
