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10 mn -
30 mn -
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4 personnes
Ingrédients
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Pâte feuilletée | 1 rouleau |
| Gruyère rapé | 250 g |
| Crème fraîche | 25 cl |
| Saumon | 2 tranches |
| Œuf | 1 |
| Noix de muscade râpée | |
| Sel | |
| Poivre | |
| Tomate | 1 |
Préparation
- Préchauffer le four à 170 °C pendant 30 mn.
- Étaler la pâte avec son papier sulfurisé dans un plat à tarte.
- Piquer à la fourchette.
- Précuire la pâte pendant 5 mn.
- Couper le saumon en lamelles.
- Couper la tomate en dés.
- Garnir la tarte avec le saumon et la tomate.
- Mélanger la crème fraîche, l'œuf et le fromage.
- Saler, poivrer, ajouter la noix de muscade et mélanger à nouveau.
- Garnir la tarte avec l'appareil ainsi réalisé.
- Enfourner 30 mn jusqu'à ce que la tarte se colore.
Servir avec une salade verte.
