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15 mn -
30 mn -
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4 personnes
Ingrédients
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Feuilles de brick | 4 |
| Saumon fumé | 4 tranches |
| Oseille | 1 sachet |
| Crème fraîche | 20 cl |
| Sel | |
| Beurre | |
| Ciboulette | 1 bouquet |
Préparation
- Préparer une sauce en mélangeant l'oseille et la crème fraîche. Saler.
- Faire fondre le beurre et l'étaler sur les feuilles de brick.
- Disposer sur les feuilles de brick le saumon fumé. Y mettre la préparation à base d'oseille.
- Refermer la feuille de brick comme une petite bourse à l'aide des brins de ciboulette.
- Mettre au four Th 8 pendant 30 minutes en recouvrant d'une feuille d'aluminium.
