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30 mn -
60 mn -
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8 personnes
L'accord parfait
Ingrédients
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Poissons | 500 g |
| Carottes | 2 |
| Œufs | 3 |
| Pain de mie | 2 tranches |
| Lait concentré non sucré | 15 cl |
| Fromage râpé | 50 g |
| Jus de citron | |
| Sel/Poivre | |
| Herbes ciselées |
Préparation
- Couper les carottes en bâtonnets après les avoir épluché et les mettre à cuire 10 minutes à l'eau bouillante.
- Cuire le poisson à l'eau pendant quelques minutes. Enlever la peau et les arêtes.
- Mixer le poisson, les œufs, le lait concentré, le jus de citron, le pain de mie et le fromage râpé. Y ajouter les herbes. Saler/Poivrer.
- Verser la moitié de la préparation dans un moule. Mettre les bâtonnets de carottes puis verser l'autre moitié de la préparation. Enfourner pendant 35 minutes à 190°C.
