Assiette italienne

  • Temps de préparation 5 mn
  • Niveau : facile
  • Nombre de personnes 4 personnes

L'accord parfait

  • Château Malviès-Guilhem
  • Grenache Autrement
  • Marestagno
  • Lambrusco Villa Veroni
  • Cabernet Sauvignon Les Vendanges de Jean d'Aosque
  • Chianti Villa Veroni
  • Grégoire XI 10 litres
  • Terres Ocrées
  • Ventoux - Rives & Terrasses
  • Grégoire XI 3L
  • Les Combes Saint-Sauveur
  • La Payse
  • Cinsault Les Vendanges de Jean d’Aosque

Ingrédients

IngrédientsQuantités
Mortadelle 4 tranches
Saucisson 8 tranches
Poivron 1
Pâtes (orechiette ou penne) 100 g
Tomate 1
Olives noires
Basilic
Poivre
Tomates cerise

Préparation

  • Cuire et refroidir les pâtes.
  • Couper la tomate en petits dés et mélanger aux pâtes.
  • Poivrer.
  • Couper les poivrons en fines lanières.
  • Disposer la charcuterie et les légumes sur un plat.
  • Déposer également le mélange pâtes et tomates.
  • Parsemer de basilic ciselé.

Vous pouvez agrémenter votre assiette d'un trait d'huile d'olive ou de copeaux de parmesan.

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  • Niveau : facile
  • Nombre de personnes 4 personnes

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  • Temps de cuisson 4 h
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  • Niveau : facile
  • Nombre de personnes 4 personnes